Category: Wagashi
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Ein Familiengeburtstag mit Nerikiri – und die Bedeutung der Hōzuki zu Obon
Vor Kurzem besuchte mich eine Familie aus Frankfurt während ihres Aufenthalts in Düsseldorf zu einem privaten Nerikiri-Workshop. Der Anlass war ein ganz besonderer: der Geburtstag ihres Sohnes. Statt einer klassischen Geburtstagsaktivität wollten sie gemeinsam etwas Neues ausprobieren und dabei ein kleines Stück japanischer Kultur kennenlernen. Für den Workshop hatte ich vier unterschiedliche Motive vorbereitet: eine…
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Mizubotan: Eine Pfingstrose, durch Wasser gesehen
Es gibt Süßigkeiten, die eine Jahreszeit mit Farbe, Form und Dekoration ganz deutlich ankündigen. Und dann gibt es Süßigkeiten, die fast das Gegenteil tun. Mizubotan gehört zu ihnen. Auf den ersten Blick wirkt sie still: eine weiche, runde Form, eine durchscheinende Oberfläche, ein zarter Farbton, der von innen heraus leuchtet. Sie erklärt sich nicht sofort.…